レサンクセンス

今日も渋谷のFoodShow。
向かった先は、ここ。
初台レアチーズケーキを試食しました。
甘さ控えめ、濃厚クリームチーズてな感じでした。

モンブランは、外から
マロン、空洞？、メレンゲ、カステラ、
上にはマロングラッセらしき栗が半分。
お酒も効いて、後引く味でした。