マールブランシュ(銀座一丁目)

えーと、今日は夜の銀座をぎんぶら。
ぎんぶらって、死語?ぎんぶらって言葉、知ってる?
えっ?もともとは、銀座でブラジルコーヒーを飲むことだったの?
知らなかったなぁ。

で、今日は、松屋の地下で購入。
もうすぐ閉店のせいか、ケーキの数も残りわずか。
モンブラン発見したのは、マールブランシュ(malebranche)。
マールブランシュとは、哲学者マールブランシュから由来しているとか。

住所:東京都中央区銀座3-6-1
営時:10:00~20:00
休日:HPで調べて↓
URL :http://www.malebranche.co.jp

土台らしきものがない風変わりなモンブラン。生クリームをチョコカステラで覆って、それをさらにマロンクリームを上からかぶせた構造になっています。
お酒も効いて、甘さも丁度いいです。クリームたっぷり。後味もそんなにしつこくない。見た目大きいけど、カステラ部分が少ないから結構食べられました。

外観:マロンクリーム
中身:チョコカステラ、生クリーム
土台:
栗度:★★☆☆☆
酒度:★★★★☆
甘度:★★★☆☆

地図:


MAPFAN:
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.46.11.6N35.40.8.5&ZM=9

画像

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この記事へのコメント

km
2007年12月29日 19:57
URL教えてもらったので覗きにきました。
まだ全部の記事を読んでませんが、すごい数のお店に行ってますね。本が書けそうw
また見に来ます。それでは...

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